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就爱家常菜

【薄荷原创】清粥小菜最养胃

夏季炎热,食欲下降,常常是“无病三分虚”,消化功能低下。更甚者还会“疰夏”,热到不想吃饭,昏昏沉沉,头晕心烦。这个时候,我们就不要大鱼大肉增加肠胃负担了,选择些清淡的小菜,煮个粥,先养养胃再说。

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白粥配小菜,爽口又简单。熬粥也是个技术活,看似简单,实则很花功夫的。所幸现在的电饭煲有专门熬粥的功能,就不用一直看着火候了。我这个是看着熬的,我家的电饭煲快要退休了,木有熬粥功能,泪奔。

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油闷笋。江浙地区的家常小菜,做法简单,就是直接把笋往锅里炒,然后加酱油,待到汤汁不多时,稍微加点汤收膏即可。

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凉拌黄瓜。其实我更爱凉拌黄瓜丝,无奈刀工不行,只能上个黄瓜片了,哈哈。

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肉松花生。光一盘花生真心不好看,所以我在中间加了点肉松。虽然夏季要清淡,但饮食也要均衡,全素不是最佳套餐,荤素搭配方可行。花生最好自己炒,外面的油基本都是重复在用。肉松是买的,现制那种,自己弄实在没那功夫和技术,嘿嘿。

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泡菜。我家的泡菜是特制的,外面买不到奥。用的不是大白菜,而是时令的鲜榨菜做的。榨菜是我们这边的特产,每年盛产时,特别白菜价。削皮研制,再用淡水泡开,就成爽口的酸泡菜了。下次分享做法,记得继续关注我奥。^_^

简单介绍了夏日小菜,如果你也热爱美食,爱好烹饪,那么也动手试试吧!

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清粥小菜最养胃,夏日饮食好选择。



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1 个幸福客表达了自己的情绪

这里有 16个讨论,你怎么看?

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2014-07-04 22:29:22

哇塞,夏天吃清淡点不错

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2014-07-05 00:28:30

潮州人也特别喜欢喝粥,清淡养胃。

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2014-07-05 12:13:47

美味就是停不下来

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2014-07-05 13:18:30

要不要这么诱人呢!

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2014-07-05 16:34:47

哇塞,这么想吃~~嘻嘻i~~

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2014-07-05 16:35:05

内啥,发个快递不~

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2014-07-06 18:15:12

好有食欲呀,看着都想吃了

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7
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2014-07-06 21:46:32

小菜也美味哒

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8
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2014-07-06 22:51:09

油闷笋很下饭,最近喜欢喝粥了

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2014-07-07 07:25:59

好吃滴哟,我超爱喝粥哟

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