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【吃不厌的家常菜】吃货逆袭:我来教你做甜汤

       如果说炒萝卜干是妈妈的味道,这道甜点就是外婆的味道。每年初二去外婆家,在团圆饭上一定有这道。在清一色大鱼大肉的菜色中,它绝对是小清新,亦成为了我的最爱。所谓动手丰衣足食,加上最近老长痘,为了降火,防止衰老。哈哈,昨天晚上终于按耐不住的弄了。

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准备材料:干花生,银耳一朵,老冰糖,枸杞,红枣。

冰糖,最好是大块的老冰糖。

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干银耳
 

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 枸杞红枣。
 

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首先,用热水将花生、银耳分别泡开,为了让花生早点熟,可以泡久点。银耳很容易泡开。怎么挑银耳呢,其实我也不知道,去杂货铺买就好了。
 

 

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第二,泡完后,花生膜搓掉。这个甜点很简单,就这个流程最费时,大冷天的,冻死我了。虽然花生膜有营养,但是,为了更佳的口感建议去掉。颜色也好看点。
 

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将银耳切好,连同花生,枸杞,红枣放进炖锅。如果有高压锅更好,花生容易烂,炖锅费时,也不那么容易烂,昨天炖了三小时,还是小硬。

 

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开炖了。
 

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晚上12点终于炖好了。
功效什么的:
都说银耳是小燕窝,燕窝太贵了,银耳有很多胶原蛋白,特别25岁以后还容易流失,所以可以多吃银耳,猪脚,但是猪脚真的不好吃。所以甜甜的银耳可以多吃。

 

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奶奶的,越来越像养生课,写公司微信内容了。
吃货的最高境界就是自己做!!so,快点自己动手,越来越美啦。
啦啦啦啦啦。

 

 



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