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葡萄酒基础常识之如何处理未喝完的葡萄酒

虽然都说葡萄酒最好在开瓶后的3-7天内饮用完,但通常开过瓶的葡萄酒第二天饮用时就会发现风味大不如之前,那么剩余的葡萄酒应该怎么办呢?

著名红酒代理商香港名酒汇专业品酒师认为剩余的葡萄酒虽然饮用起来风味没有那么好,但我们可以将其变废为宝用在以下几种用途上:

1.葡萄酒料理。烹饪美食中加入葡萄酒不仅能够避免浪费,还能去腥提味,令食物变得更加美味。

2.制作成汽酒、鸡尾酒或者热葡萄酒。剩余没喝完的葡萄酒可以用来制作桑格利亚汽酒,也可以调制成鸡尾酒饮用,更可以在寒冬酷暑中制作成热葡萄酒来避免感冒。

3.制作红酒面膜、发膜等。红酒中含有对人体皮肤有益的物质,能有效达到美容护肤功效,用其制作成红酒面膜以及发膜等不仅安全卫生,其美容护肤功效更是不言而喻。

 

    葡萄酒不仅在美容护肤与美食烹饪上有卓越的贡献,在日常生活中,葡萄酒也是必不可少的生活助手之一,比如在没用完的火腿上涂上一层红酒可避免火腿变味以及在炒洋葱的时候倒些葡萄酒能防止粘锅等等。




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