超级小布丁

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做个入乡随俗的吃货

每个国家的招牌食材盘点

1.西班牙

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  到了西班牙,如果说您还没有尝过一片正宗的伊比利亚火腿,那简直是白来了一趟!
  伊比利亚火腿虽其貌不扬,整整齐齐挂在店里也看不出什么独特之处,但是一经切开,独特的香气四溢,分秒中就抓住了所有食客的味蕾。渗油的表面,让人有马上啃一口的冲动。肉色绯红,肌肉周围的淡淡粉红色的脂肪,如云环绕;肌肉之间的纤维却犹如丝网密布成大理石的细纹理。顶级制品的外观则更像一件艺术品。

2.意大利

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意大利 面条

     意大利的象征是什么?最近意大利政府的一项游客调查结果令人颇为意外,因为答案既不是比萨斜塔,也不是水城威尼斯,而是意大利面条。
        最初的意大利面都是这样揉了切、切了晒,吃的时候和肉类、蔬菜一起放在焗炉里做,因此当年意大利半岛上许多城市的街道、广场,随处可见抻面条、晾面条的人。据说最长的面条竟有800米。不过由于意大利面最初是应付粮荒的产物,所以青睐者多是穷人,但其美味很快就让所有阶层无法抵挡。

3.以色列

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以色列 法拉费(Falafel)

  法拉费(Falafel)原料是胡姆斯,是一个个小丸子的形状,金灿灿的,可爱的诱人,稍带一些辣味。
胡姆斯是一种纯手工制作的豆制品酱料,把煮好的鹰嘴豆磨碎,然后根据个人口味加入不同调料制作而成。因为是纯手工制作,一千个家庭就有一千种胡姆斯口味。
  品尝法拉费的方法,可以是把它们塞入披塔,蘸着酸奶汁,或是当地特别的一种芝麻酱一起吃,也有人把它单独作为食品,炸出来后直接品尝,十分的松脆,相当美味。


4.俄罗斯

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俄罗斯 鱼子酱

  俄罗斯人比较讲究饮食,菜肴的品种丰富多彩,“俄式大餐”在世界上很有名气,到俄罗斯来一定要品尝俄餐。
  珍贵的鱼子酱,正宗的罗宋汤,还有传统小煎饼,都是非常有民族特色的。通常在俄罗斯餐桌上最常见的就是各种各样的肉类食品,几乎每餐都会有牛肉、羊肉、牛排、香肠等,建议一定品尝一下我们耳熟能详的“土豆烧牛肉”。
  此外,正餐的第一道菜--“汤”也颇有特色,由白菜、萝卜、土豆、肉、甜菜、桂皮等熬制的红菜汤更是每位游客必尝的美味。如果要吃大餐,建议去尼古拉宫,在那里可以一边品尝美味佳肴,一边欣赏极富俄罗斯风情的歌舞表演。

5.法国

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法国 鹅肝

  鹅肝,有“世界绿色食品之王”的美誉,降低胆固醇、降低血脂、软化血管、延缓衰老……并且,它作为法国的传统名菜,绝对刺激你的味蕾。
  称鹅肝为贵族食品一点也不夸张。在法语中鹅肝为“Foie Gras”,“Gras”这个字代表的意思就是“顶级”。没尝鹅肝,不能算是真正吃过法国菜。如果做一个类比的话,鹅肝的珍贵程度等同于我们中餐的鱼翅、海参。

6.挪威

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挪威 三文鱼

        由于来自寒冷彻骨的深海,肉质更加干净健康且柔软紧实,所以让人们爱上生吃三文鱼这种方式的,应该是大西洋三文鱼,尤其是挪威的三文鱼。
        八卦报纸或杂志上总有一些关注明星吃什么的栏目,随手翻翻就会发现,三文鱼出现的频率相当高。有《欲望都市》里的Mr. Big在饭店里大口享用三文鱼寿司的照片;也有陈慧琳坦言自己孕前后吃得非常有营养,其中最爱三文鱼的报道;还有李嘉欣大婚时派发的午餐盒,三文鱼三明治位列其中;以及珍妮弗洛佩兹的减肥食谱:一天只吃两片三文鱼。

7.日本

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日本 寿司
        寿司是传统日本食品,即可以作为小吃也可以当正餐。寿司的主料是米饭,主要烹饪工艺是煮。
        寿司必须的材料是米饭(ライス),其原料是寿司米.米饭煮熟后,加入适当的寿司醋,糖,盐等调味,待降温后才用来制作寿司.所用的原料有优质的海苔,紫菜,蛋皮,豆腐皮,春卷等.馅料也极其丰富,而且最能体现寿司的特色!!馅料常用的有海鱼,蟹肉,贝类,淡水鱼,鱼子,煎蛋和时令鲜蔬,如香菇,黄瓜,生菜等等.

8.墨西哥

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墨西哥 玉米

        在墨西哥,玉米是当地常见的食物。当地人物尽其用,利用它制作出玉米饼,玉米卷,玉米片等传统美味食物。金黄的颜色,配上五颜六色的蔬菜,香脆之中,流露出一股谷物的清香。
        营养美味的玉米食物,不仅成为当地人喜爱的食物,也成为了到墨西哥旅游的游客,不可错过的美食。

9.韩国

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韩国 泡菜

        泡菜,代表着韩国烹调文化,是朝鲜半岛一种以蔬菜为主要原料,各种水果、海鲜及肉料、添加鱼露为配料的发酵食品。主要有益因子成分为乳酸菌,还含有丰富的维生素、钙、磷等无机物和矿物质以及人体所需的十余种氨基酸。韩国泡菜食后五味俱全,可佐饭,可佐酒,易消化,爽胃口,既能提供充足的营养,又能预防动脉硬化,降低胆固醇,消除多余脂肪等多种疾病。




1

深有同感

0

抱抱

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呵呵

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沟通无望

0

1 个吃货表达了自己的情绪

这里有 3个讨论,你怎么看?

0
2014-08-04 09:32:21

作为一个吃货....我走不动道了!

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1
0
2014-08-04 09:32:45

看上去好好吃啊~~~饿!

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2
0
2014-09-04 10:33:52

看到就想吃啊

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3
 

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