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最实在的健康事

抗氧化食谱,让雾霾之毒从身体里走光光!

现在网上流行很多抗霾食谱(比如黑木耳),实际上,它们可以促进肠道毒素的排除,却对抗雾霾没啥大作用。从雾霾对身体产生危害的机制来看,减轻氧化应激才是减轻对身体伤害的关键环节!

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抗氧化食物,越鲜艳越健康!

食物能够呈现出各种鲜艳的颜色,是由于其含有不同的维生素等营养素。研究证实:黑、紫、绿、红、黄、橙、甚至白色都有不同的营养,而且每种都有各自非常独特的营养价值,同时判断营养素含量的方法也十分简单,就是:颜色越深,越鲜艳的食物中所含的维生素等营养成分越高,不仅是蔬菜水果,主食也是一样。

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紫色代言人:蓝莓

蓝莓富含花青素,是抗氧化最强的水果之一!

每天生吃蓝莓3-5g(即4枚左右)就可以满足人体花青素的需要!每100g蓝莓热量仅为57千卡,营养密度极高、热量极低,是宇航员保护眼睛、延缓疲劳的推荐食品。同时,蓝莓对排毒抗氧化、延缓衰老、抗癌和保护心血管等方面有很好的预防效果。

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红色代言人:蔓越莓

研究显示:蔓越莓具有一种非常强力的抗自由基物质-生物黄酮,而且其含量高居一般常见的20种蔬果之首。

蔓越莓干主要产地为美国,蔓越莓干可以保留蔓越莓90%的营养成分,经常食用蔓越莓干是排毒抗霾的好方法。

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海鲜代言人:三文鱼

三文鱼肉橙红色,富含虾青素,是一种超强的抗氧化营养素,其抗氧化活性是维生素E的100倍。许多学者通过动物和临床实验证明虾青素有延缓衰老、抑制肿瘤发生、增强免疫功能、预防心血管疾病等多方面的生理功能。

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零食代言人:坚果

坚果,比如:巴旦木、花生、开心果等富含的维生素E是有效的抗氧化成分。维生素E有8种形态,只有甲型生育酚形态是活性最高成分。坚果中富含甲型生育酚可以有效地对抗自由基、延缓衰老。保证减肥期间不会因为节食导致抗氧化剂摄入不足而影响皮肤质量。

营养师建议:从坚果中摄入脂溶性的维生素E,配合果蔬中富含的维生素C等水溶性维生素,可以保证抗氧化剂的摄入,防霾、抗衰老。

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这里有 4个讨论,你怎么看?

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2014-11-21 09:22:22

腰果、杏仁、豆类,总之坚果是我的最爱啊~!!!

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2014-11-21 09:22:36

悲催的雾霾啥时候能散去啊!!!

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2
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2014-11-21 09:23:18

喜欢果酱,从草莓派转成了蓝莓派,歪打正着,哈。

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3
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2014-11-21 09:24:23

还得要注意休息吧?

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