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宅人快食

【一个人吃饭】便当周第一回

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不要问,我为什么孤独?变坚强,从照顾自己开始——骚年,先吃了这盒便当!

各位还单着的亲,在2014年11月11日,如果,你的身边没有一个他/她,至少,你还有Mi!郭晶晶说:你是钻石才能吸引钻石;Mi说:你先照顾好自己才能去照顾别人,再然后,别人才会来照顾你!别再猫在电脑前当剁手族啦~去厨房~剁节瓜!从今天开始,全新的【一个人吃饭】单身黄金贵族便当周开始!最简单的食材,最小白的料理法,最用心的搭配和便当装盒技巧一大波来袭~接招!让他们看到你的豪华便当,让他们颤抖~~~~

今日主题:【梅子海苔饭+韩式鱼饼+片煎节瓜+鸡蛋蟹棒+小水果】

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假设你连鸡蛋也不会炒,如何做出豪华便当呢?

第一步,准备食材:

节瓜1根(Zucchini)

蟹棒4根(Crab Stick)

鸡蛋1个

小橘子1个

面粉3勺

日式梅子1个

拌饭味海苔1勺

超市卖韩式鱼饼(熟食)适量

米饭适量

蔬菜油、盐适量

第二步,切菜,煮米饭:

节瓜去两头后切成片,蟹棒切成小段,如下图

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第三步,将鸡蛋和适量盐搅拌均匀备用,面粉放入小碗中备用。在一个平底锅中放入蔬菜油,中火热锅热油备用。
第四步,将节瓜先在面粉碗中轻沾满面粉,再在鸡蛋碗中沾薄薄一层蛋液,放入平底锅中煎到双面变黄后取出,放在厨房用纸上吸去浮油,如下图。

第五步,将蟹棒都泡在鸡蛋液中,然后用汤勺每次舀出两个蟹棒段,放在刚才的平底锅上煎到鸡蛋液凝固后取出备用,如下图。

第六步,将米饭从锅中取出,拌入味海苔,放入饭盒中,上面放一颗日式梅子。再将韩式鱼饼放入杯子蛋糕纸壳(硅胶壳更好)中备用,如下图。

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最后一步:按照下面的饭盒摆放法将食材排列放好在饭盒中。杯子蛋糕纸壳是很好的便当隔离区间,可以将其安排在不同的食材之间!



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记住,没有人会比你更爱你,单身贵族也好,单身狗也罢,对自己好一点,比如,多花点时间在自己的厨房^_^最后的最后,请快乐地,吃了这盒便当!


敬请期待【一个人吃饭】便当之第二回!


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微博@MissMi甜蜜厨房-加拿大

微信平台:SugarGirlMissMi

个人官网:www.missmikitchen.com

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MissMi,旅居加拿大的北外女生,MBA,微博千万点击量“回到厨房运动”发起人,果壳网万有青年。为满腔美食之爱辞去帝都央企工作,远赴枫叶国乔治布朗学院,在英女王伊丽莎白二世御用大厨为院长的Chef School学习营养学和厨艺。为实践“早安后的早餐和晚餐后的晚安” 之简单幸福生活方式,MissMi目前每天挑战一道从未做过的美食,誓从饭店手中夺回自己的“酸甜苦辣掌控权”。 她说,如果连味蕾都日日交给别人掌控,生活怎能有滋有味?




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4 个幸福客表达了自己的情绪

这里有 14个讨论,你怎么看?

0
2014-11-18 14:17:11

便当做出意境来,亲爱的你好强大,这一期韩式感觉还挺容易上手的。回家试试去,期待第二回啦

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1
0
2014-11-18 16:03:07

好强大的便当!!!!!!

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2
0
2014-11-18 16:03:55

那个炸黄瓜真的健康么

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3
0
2014-11-18 16:04:36

哇塞,看上去食欲大开啊!

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4
0
2014-11-18 16:04:58

很适合上班族,一个人的午饭刚刚好

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5
0
2014-11-18 16:05:54

不知道为啥,我更喜欢这个便当盒,特别萌

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6
0
2014-11-18 16:08:27

太小清新了!

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7
0
2014-11-18 16:08:53

为啥要放个话梅

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8
0
2014-11-18 16:09:44

特别美的食物,让人很有食欲

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9
0
2014-11-18 17:35:12

爱吃蟹棒!

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